- Может ли случайный посетитель зайти к вам просто попить кофе или поужинать во время концерта без билета? - Если он ничего не знал о концерте или на проводимом мероприятии Свободный Вход, конечно. Проблемы могут возникнуть, если в Sound-Cafe "LADЫ" аншлаг...
- По какому праву можно ограничивать входной режим? - Так а что делать, если нет мест? Что здесь необычного?
- Но ведь у вас кафе, а не концертный зал. - У нас проходят платные, заранее и официально анонсируемые художественные мероприятия. Для их посещения предусмотрен регламент приобретения билета. И, несмотря, на внешние "атрибуты общепита", концерты в вечернее время у нас действительно проходят по маркетологической схеме концертного зала. Вы же не пытаетесь во время спектакля проникнуть без билета в театр, чтобы попить кофе...
- Человек понятия не имел о концерте какой-то там группы. Просто оказался рядом и решил "зайти на огонек"... Места есть. - Без проблем! Случайного посетителя, который "вообще не в курсе", лучше впустить, показать / рассказать. Попытаться заинтересовать, сделать из случайного посетителя друга-завсегдатая. Но, в любом случае, о таких действиях администрации должен знать Партнер, - главный ответственный человек за проведение данного концерта.
- А в каком случае надо относиться к случайному посетителю по иному? - Если он случайный в кавычках. Человек, на самом деле, все знает, но спекулирует, "прикидывается дурачком". Ему интересно потусоваться, послушать, он просто платить не хочет / не привык. Образно говоря, нашел дырку в заборе, и лазает в чужой сад за плодами.
- И как вы с такими будете бороться? - Спокойно. Потому что у нас не стадион. Ну обманет он нас 1-2, ну, 3 раза. И "встанет на facecontrol".
- В выходные и праздничные дни есть дневные концерты, которые начинаются в 15.30. Заканчиваются они в 18.00. Может ли посетитель задержаться на какое-то время или на вечерний концерт? - Наверное, Вы задали этот вопрос "на всякий случай". Ответ очевиден. Ибо, каждый концерт индивидуально готовит отдельный Партнер, заранее продаются билеты, и у каждого мероприятия - свои временные рамки. + разные стили, зрительская аудитория... Поэтому никаких льгот зритель дневного концерта перед вечерним не имеет. Другое дело, что в 18.00 начинается Sound-check вечернего концерта. Мы абсолютно лояльно относимся к тому, что во время музыкальной подготовки зрители находятся в зале. Рекомендуемое время прихода зрителей на вечерний концерт - 18.30. Официантам, конечно, нужно будет успеть сделать перенакрытие. Таким образом, в течение получаса посетитель дневного концерта запросто может задержаться, доесть, допить, договорить...
- А если заранее купить билет на вечерний концерт за этот же стол? - О, это очень нам польстит. Два концерта подряд через 1,5 часовой перерыв. Отличная схема. При таком раскладе, достаточно предупредить обслуживающего официанта. Никуда выходить, пересаживаться не надо, "ЛАДЫ" продолжают оставаться "в Вашем распоряжении". Более того, для таких случаев, у нас предусмотрен "комплимент от шеф-повара". Такому клиенту мы уделим дополнительное внимание, ему будет приятно! Только надо самостоятельно позаботиться о приобретении билетов на эти же места. Мы настоятельно рекомендуем покупать билеты более, чем за месяц.
- А если решение остаться на вечерний концерт "пришло" только на дневном? Ну, такое настроение или обстоятельства сложились... - Если на вечерний концерт есть места, не вопрос. Надо тут же (за барной стойкой) купить билет, и, может быть, в 18.30 пересесть за другой столик. Теоретически, может, и за этот столик места не выкуплены. Тогда этот случай надо запомнить в качестве редкого совпадения. Правда, билеты в день концерта дороже, чем в "предвариловке", мы об этом всегда напоминаем, при первом удобном случае...
- А если билетов не будет, то есть, все уже будет раскуплено? - Это самый сложный вариант. Ничего нельзя обещать по этому поводу заранее. Можно только посоветовать. Партнер вечернего концерта придет в "ЛАДЫ" за несколько часов. Здесь же наш Администратор или арт-директор. Надо договориться с ними на бронь входного билета. Попытаться организовать какую-то "подсадку". Может, к "партнерским" местам, может, ради такого случая, вынести резервный 26-й столик. По идее, Партнер должен быть заинтересован, Вы же предлагаете ему "живые деньги". Если, конечно, все входные билеты он уже не пообещал своим близким знакомым. Впрочем, это уже какой-то супер-аншлаг получается. На такие концерты, понятно, надо билеты заранее покупать. Короче, это, как в аэропорту на ближайший рейс, на который билетов нет. Может, кто не придет... В общем, зависит от Вашего обаяния и случайных обстоятельств.
- А в дневное время кафе у вас работает в обычном режиме? Всегда можно зайти или тоже бывают ограничения? - Редко. Утром и днем мы хотим кормить своих друзей и соседей! Если же рассказывать о возможных ограничениях доступа более подробно, то важней даже не время проведения мероприятия, а его тип. Открытый или закрытый. Можете почитать об этом здесь.
- А где можно курить? Только на улице? - Курить лучше бросить. Но для тех, кто пока не справился с этой пагубной привычкой, у нас есть замечательный балкончик. Всего два шага, - и вы на улице, два шага обратно, - и вы снова у нас в гостях.
( Подписка на новости без регистрации в клубной Программе )Будь в Курсе!